かじきのごまマヨ焼き

マヨネーズをたっぷり塗って焼きますが、意外にさっぱりとした味わいとなります。こんがり焼くのがポイントです。

かじきの塩麹つけ焼き

話題の塩麹(しおこうじ)を使った一品。きのこの種類はお好みでどうぞ。焼く時に焦げないよう注意!

カジキのトマトマリネ

カジキをソテーしてトマトソースをのせるだけ。トマトは抗酸化作用もばっちりあります。

めかじきの生春巻き

ライスペーパーで巻くだけの簡単レシピ。カジキと野菜の食感を存分に楽しめます。