15分

196kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• ほうれん草　１束
• ごま油　小さじ1杯
• ポン酢　大さじ2杯
• 長ねぎ　5cm
• おろしにんにく　少々
• おろししょうが　小さじ1/2杯
• すりごま　小さじ1杯

作り方

1. めかじきはひと口大に切る。
2. ほうれん草は葉と軸に切り分ける。
3. 2のほうれん草の軸は長さ2cmほどに切る。
4. 長ねぎはみじん切りにする。
5. 2の葉の部分を3枚程度重ねて1と3を巻く。加熱するとほうれん草が柔らかくなるのでしっかり巻き付けなくてもよい。
6. 蒸気の上がった蒸し器に5を入れ、10〜12分強火で蒸す。
7. ごま油とポン酢、4、おろしにんにく、おろししょうが、すりごまを加えて混ぜ、6にかける。

【主な材料】