15分

531kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• サンドイッチ用食パン　1/2斤
• キャベツ　1枚
• 人参　5cm
• 紫玉ねぎ　1/4個
• 練りからし　小さじ1杯
• マヨネーズ　大さじ2杯
• 塩　少々
• こしょう　少々
• オリーブオイル　小さじ2杯

作り方

1. めかじきは厚さ半分に切り、塩、こしょうを振り水気をふき取る。
2. フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、1の両面を焼いて火を通す。
3. キャベツは芯を取り除き、せん切りにする。
4. 人参は皮をむき、せん切りにする。
5. 紫玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
6. 3～5を合わせて冷水（分量外）にさらし、水気を切る。
7. 練りからしとマヨネーズを混ぜ合わせ、サンドイッチ用食パンにぬり、2と6をはさむ。
8. 7をラップで包んで少しおき、食べやすい大きさに切る。

【主な材料】