マヨネーズをたっぷり塗って焼きますが、意外にさっぱりとした味わいとなります。こんがり焼くのがポイントです。

550350_mayoyaki

10分

材料(2人分)

  • かじき 2切れ
  • ごま 適量
  • マヨネーズ 大さじ4杯
  • 青じそ 適量

作り方

  1. マヨネーズとごまをよく混ぜて、かじきに塗る。
  2. 中火に熱したフライパンに1のマヨネーズを塗った側を下にして約3分焼く。
  3. もう一方の面にマヨネーズを塗り、ひっくり返してさらに約3分、こんがりと焼く。
  4. 器に盛り、せん切りにした青じそをのせる。

【主な材料】

かじきのごまマヨ焼き