ねぎ塩だれを作り置きしておけば、即席でおかずができます。

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15分

材料(2人分)

  • めかじき 2切れ
  • 白ねぎ 1本
  • おろしにんにく 1片
  • ごま油 大さじ2杯
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2杯v
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 白ごま 少々
  • レモン 適宜
  • レモン汁 大さじ2杯
  • サンチュ 適宜

作り方

  1. メカジキはそぎ切りにして酒に2〜3分つける。
  2. 1を蒸し器に入れて軽く塩コショウをふり、電子レンジで約2分加熱する。
  3. 白ねぎはみじん切りにする。
  4. 耐熱容器に3と鶏がらスープの素、ごま油、塩、こしょう、レモン汁を入れてよく混ぜ、電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱する。
  5. 器にサンチュを敷いて2を盛り、4のタレをかけてレモンを添える。

【主な材料】