20分

632kcal

材料（２人分）

• メカジキ 2切れ
• パスタ　200g
• 玉ねぎ　1/2個
• ピーマン　1個
• マッシュルーム　2個
• バター　小さじ2杯
• ケチャップ　大さじ3杯
• ウスターソース　大さじ3杯
• 塩　少々
• こしょう　少々

作り方

1. メカジキは幅1cm程度に切って、塩、こしょうを振る。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いてから繊維と垂直に薄切りにする。
4. マッシュルームは濡れぶきんなどで表面をふき、石突きを取り除いてから薄切りにする。
5. フライパンにバターを入れて熱し、1を加えて中火で炒め、表面の色が変わったら2～4を入れて炒める。
6. 5にケチャップとウスターソースを入れて炒める。
7. パスタは塩(分量外/少々)を加えた湯(分量外)でパッケージの表示通りにゆで、6に入れて30秒程度炒めてから器に盛る。

【主な材料】