20分

660kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• パスタ　200g
• わかめ(乾燥)　小さじ2杯
• 塩昆布　6g
• 白ごま　小さじ2杯
• しょうゆ　大さじ1と1/3杯
• オリーブオイル　大さじ1と1/3杯
• 片栗粉　大さじ1杯
• 塩　少々
• コショウ　少々
• サラダ油　適量

作り方

1. メカジキは幅1cmほどの細切りにし、塩、コショウを振ってから水気をふき取り、片栗粉をまぶす。
2. わかめは水(分量外)に約5分浸けて戻し、湯通しする。
3. サラダ油は中温(180度程度)に熱し、1を入れて表面がカリッとするまで揚げる。
4. パスタは塩を加えた湯(分量外)でパッケージの表示時間通りにゆでる。
5. ボウルで、2と3、塩昆布、白ごま、しょうゆ、オリーブオイルを混ぜ合わせ、4を加えて全体をあえる。

【主な材料】