ドレッシングをかけ、サラダ感覚でさっぱりといただく。
20分
420kcal
材料(2人分)
- メカジキ 2切れ
- サラダ用マカロニ 100g
- マッシュルーム 2個
- レタス 3枚
- にんにく 1/2片
- 粉チーズ 大さじ1杯
- フレンチドレッシング 大さじ1杯
- オリーブオイル 大さじ1杯
- 小麦粉 大さじ1杯
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
- メカジキはひと口大に切り、塩、コショウを振って小麦粉をまぶす。
- マッシュルームは湿らせたキッチンペーパーで表面の汚れなどを軽くふき取り、石突きを切り落として厚さ5mmほどに切る。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水(分量外)にさらして水気をきる。
- にんにくは芯を取り除く。
- サラダ用マカロニは、塩少々を加えた湯(共に分量外)でパッケージの表示通りにゆで、ザルにあけて冷ます。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、4を入れて中火で熱し、1を加えて2~3分火が通るまで焼いて取り出す。
- 6のフライパンに2を入れ、中火でサッと両面を焼く。
- 3と5、6のメカジキ、7を混ぜ合わせて器に盛り、フレンチドレッシングと粉チーズを回しかける。